Сковорода-гриль P.L. Proff Cuisine 26*26*4 см, индукция, алюминий с антипригарным покрытием используется для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Стейки из мяса, птицы или рыбы получатся сочными, овощи-гриль сохранят свежесть и все полезные свойства, а благодаря ребристой поверхности лишний жир не попадет на тарелку, он просто останется в сковороде. Главное отличие сковороды-гриль — это особое рифление, за счет которого продукты во время приготовления не контактируют напрямую с внутренней поверхностью. Поскольку они лежат на ребрах, весь жир стекает в желобки между ними и постепенно испаряется.